從野山坡上無人問津的原生植物，到車間里通過精細(xì)加工、鎖住滿滿維C的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如今，沙棘已經(jīng)成為備受市民青睞的健康食品。朔城區(qū)利民鎮(zhèn)依托得天獨厚的自然資源，大力發(fā)展沙棘加工產(chǎn)業(yè)，讓這些不起眼的小果子，穩(wěn)穩(wěn)撐起了鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。

在朔州市華統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品有限公司的生產(chǎn)車間外，黃燦燦的沙棘果堆垛得整整齊齊，工人師傅們將果實分裝至小筐，有序送入冷凍生產(chǎn)車間。經(jīng)過零下30多攝氏度的速凍鎖鮮工藝，再歷經(jīng)清洗、挑選等精細(xì)化工序，新鮮沙棘果在24小時內(nèi)就可以搖身一變，成為市場上供不應(yīng)求的沙棘小凍果。該公司負(fù)責(zé)人王澤說：“農(nóng)戶從山上剪下沙棘枝條，賣到公司加工廠。每天能加工沙棘枝條7噸左右，沙棘凍果基本上能保持到3噸。”

朔城區(qū)利民鎮(zhèn)東莊村地處山區(qū)，晝夜溫差大、光照充足，孕育了豐富優(yōu)質(zhì)的沙棘資源。2025年，當(dāng)?shù)卣珳?zhǔn)引進(jìn)沙棘深加工企業(yè)——朔州市華統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品有限公司，創(chuàng)新采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，既拓寬了村民的增收渠道，更讓沙棘產(chǎn)業(yè)煥發(fā)蓬勃生機(jī)。村民王文清說：“從建起工廠開始發(fā)展得挺好。每天差不多能掙三四百元。”該公司負(fù)責(zé)人王澤說：“公司現(xiàn)在儲備沙棘凍果有80多噸。銷往呂梁野山坡、內(nèi)蒙古宇航人、右玉的塞上綠洲等這些深加工大廠。下一步，計劃建設(shè)一個大一點兒的冷庫，再跟進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，爭取每天生產(chǎn)到5至8噸凍果，沙棘原料用到十四五噸左右。”（張曉宇?韓雨思?朱怡）