為切實保障廣大師生飲食安全,營造健康、安全的校園食品環境。連日來,平魯區市場監管部門采取系列舉措,開展食品安全進校園活動,全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

在平魯區李林中學食堂,執法人員仔細查驗了經營主體的食品經營許可證、從業人員健康證等證件,并詳細詢問食材的生產日期及儲存條件、進貨憑證以及檢驗檢疫合格證明,對餐飲具的清洗、消毒設備運行情況進行細致檢查。

平魯區李林中學食堂管理員何正宏介紹說,食堂從人員健康管理、進貨查驗管理、庫房儲存管理上,在加工制售、留樣管理、清洗消毒等各個環節,嚴格按規范要求流程操作,落實各項管理制度,確保師生飲食安全健康。

食品安全,家校共建。李林中學還專門成立了家委會,通過邀請家長直接參與,督促學校提升食品安全經營管理水平。

下一步,平魯區市場監管局將持續關注校園食品安全,不斷完善監管機制,加大監管力度,加強食品安全宣傳教育,督促學校嚴格落實主體責任,筑牢校園食品安全防線。(張先峰?劉世佩)