近日，朔城區市場監督管理局北城管理所、朔城公安分局、朔城區衛健體局、朔城區教育局在北城街道辦事處共同舉辦2025年春季小飯桌食品安全知識培訓，朔城區內多家小飯桌負責人及從業人員參加培訓。

培訓中，朔城區市場監督管理局的專業人員深入解讀了學校食品安全的重要性和相關法律法規，結合實際案例，對學校食堂監督檢查的重點環節和常見問題進行了詳細剖析，督促小飯桌經營者對照標準自查自糾，及時消除食品安全隱患。朔城區衛健體局的專家聚焦餐飲管理與預防食物中毒十大要點展開培訓，指導從業人員掌握科學的食品加工和儲存方式，降低食物中毒的發生幾率。朔城區教育局工作人員強調了學校在食品安全管理中的監督責任，鼓勵各學校與小飯桌加強溝通協作，共同為學生營造安全健康的飲食環境。朔城區公安分局則從法律層面強調了食品安全違法的后果，警醒小飯桌經營者依法依規經營。培訓內容豐富實用，貼合小飯桌經營實際，受到了參訓人員的一致好評。（劉淑花）